お仕事で一泊、名古屋へお邪魔してきました。 名古屋と言えば… 手羽先！食べ方も教えて頂き、美味しく楽しく、そして正しく食べることができました。 土手煮も驚きの美味しさでした！名古屋の方々も『ここの、美味しい！！』と大絶賛でした。 以前から仲良く…

おはようございます。お引越し以来快調に書き続けているこのブログ。見た目も編集画面もシンプルでとても気に入っています！その証拠がこの更新頻度！笑 さてさて、昨日のことになりますが、飲み屋さんでよくお会いする素敵なカメラマンさんからいきなりLINE…

今宵は古巣・立川にて、知り合いのシェフにお世話になり、前期だけうちの大学へ来ていた台湾からの留学生ミントンのミニ送別会を開きました。 明々後日に帰国してしまうミントン。日本にきたばかりの４月は大きな緊張とプレッシャーで、慣れてきてからは食生…

二期会の若きプリマ、仲良しソプラノの嘉目真木子ちゃんが主演を務めるモーツァルトのオペラ『魔笛』を観劇してまいりました。 今回は2013年にリンツ歌劇場にて上演された宮本亜門さん演出の『魔笛』の再演とのことで、いったいどんなことになっているのか、…

マリオ・デル・モナコ生誕100年とレナータ・テバルディ没後10周年を記念して開かれた演奏会を聴きに行ってまいりました。デル・モナコと言えば、映画俳優かと思うほどのイケメンっぷりに、ドラマティックに歌いあげる歌唱力を持ち合わせた往年の大スター。上…

最近はどこのスーパーに行っても簡単に買えるようになったズッキーニ。見た目はきゅうりに似ていますが、ズッキーニはカボチャの仲間です。200円 以下ほどで買うことができ、油との相性が良いので活躍の場（？）を広げているお野菜です。ラタトゥイユ（野菜…